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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
: S! x1 X5 f3 r1 R: S' l* s
+ j7 F% b( n0 B' H& N9 N) C- d, U8 K 口味：酸甜味& j: T: H5 T6 p$ H0 t* Q
" p2 ]* ^# \. U* b* g V, V; _+ ^
工艺：拌8 W: l, t3 Q+ J
: r& t |: I, c0 }0 u) d! @ 拌牛肉丝的制作材料：& K N( {, {# S" p' ^; x1 @
: p- b: a& H* e1 E$ k
主料：牛肉(肥瘦)300克
/ N! A+ ?( o: ?9 k
, {" z7 j; B) x6 f# @( M 辅料：芹菜50克, X X! R b2 {: @# c# Z E
9 ]7 N3 x/ R9 Y+ L" p. M
调料：辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克/ X2 y: S7 ^! \+ a! b$ `
+ c9 k7 U9 O: @- O0 U& q 拌牛肉丝的特色：/ S* B- K' Z7 N, V
; N: p5 I, ~3 E4 b( d# [. x& I
酸甜适宜，牛肉酥香。
* T# z8 D$ H/ l) E) T+ m/ ]& }! U5 U4 b" i
教您拌牛肉丝怎么做，如何做拌牛肉丝才好吃" I& N$ `% Q( N1 H
) J! L' G9 a( \$ d( @ 1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。7 |6 K' i8 n& w
: j' | e: s/ G9 @( ]; j 2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。' U( x) g2 W9 X w1 u- e# n6 c5 Z- J
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發表於 2014-12-21 12:13:04
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