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“这几天太热了,吃什么都食欲不振的,总感觉没有什么可吃的,感觉自己进入了“苦夏”阶段!自己不吃饭可以,牛牛一顿不吃是万万不行的,要是我不做饭他就开始抗议了,喊着:“妈妈,你不要做懒妈妈哈,赶紧去给我做点好吃的吧!”。唉,牛牛就胃口太好了,没有不爱吃的饭菜!
$ {0 Z; Y' o( b! G& }( j7 i 午饭娘俩就做个面条吃吧,找找家里的几样食材,还好有刚刚做好不久的红烧肉,加上香菇酱,做个宽带干拌面竟然特别好吃,本来不想吃饭的我也吃了一大碗”
: H" K; h- p" e2 |- G5 g/ `+ c 食材明细
1 U0 |& [; ] E2 ^! k) W: d) ~- 面粉150
- 黄瓜一根
- 香菇酱一瓶
- 胡萝卜半根
- 油菜3颗
- 红烧肉3块
- 清水150毫升
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! V$ J: Y, ^' R1 E$ i% j+ N; M- 酱香口味
- 拌工艺
- 半小时耗时
- 简单难度/ L) S: B. s6 I; F/ p9 c
: U( r/ c+ a- H/ h酱香红烧肉干拌面的做法步骤$ ~* }0 J' {" a' _
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H! m' G4 b4 C/ ~2 D. 准备:面粉一量杯,香菇酱一瓶, 红烧肉几块,油菜三颗。胡萝卜半根,黄瓜一根,少量清水; I5 n$ Y6 b6 ?! A+ |5 f4 j7 }0 K
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3 y+ b: A# W: _. G) ~; Y x. @2 G, T选择宽面套头,把面粉加入面条机内,加入少量清水,按下和面按键
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面条机不需要太多的清水,否则出面容易黏在一起,面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面,面条就压出来了。
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5 l# e# r# l) P' A w5 m% q油菜过水烫一下) i) c4 }' ~' e7 _
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4 s8 F# O! q& `" `0 m, `压面条的时间里切黄瓜丝,胡萝卜丝备用$ C3 |+ G- a G1 G+ c2 S/ v
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: Y% G. x( |% }2 ]: Z' |: ?压好的面条开水中煮两个开锅,捞出后加清水过一下,7 e T& S" [; s6 s2 o
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& {2 t! `8 [9 p0 Y$ V7 F2 n面条盛出,把黄瓜丝,胡萝卜丝,红烧肉装碗,加入香菇酱
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这个酱提味特别好吃,大块的香菇拌面里,吃起来很有嚼头,下饭。
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. g) i/ K& e$ ]8 P$ g( n1 j# v夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味,
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荤素搭配也很营养,有了香菇酱拌面,吃起来真的是食欲大开
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) d/ k# Z4 F* v* \ \是不是很有食欲啊!
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小窍门6 N1 u- ^8 C( T. N
面条机使用的时候加水是关键,不需要太湿,面粉呈棉絮状即可,这样出的面条才会比较干爽,不黏在一起# ~+ F7 {8 y% O
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