拌牛肉丝的做法

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　　菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
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　　口味：酸甜味

$ Q2 d4 _, |( e6 l5 k, J1 C2 o　　工艺：拌

　　拌牛肉丝的制作材料：
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% k  K/ P( @3 c$ Q/ ^　　主料：牛肉(肥瘦)300克

　　辅料：芹菜50克

　　调料：辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,醋3克
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' L& f( z' I7 S) E/ v) b5 f　　拌牛肉丝的特色：

　　酸甜适宜，牛肉酥香。

; s% l7 q0 N; g1 W- q: t　　教您拌牛肉丝怎么做，如何做拌牛肉丝才好吃

　　1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。

　　2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。