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主料：
4 q4 R4 ~# P: O5 |' Z+ C
& V/ X+ L9 Z* l! z$ @- d: { 榴莲壳 适量3 h8 ~4 q8 p3 Z/ a
1 v n4 y5 ?) A! ]
鸡爪 适量2 Q; y2 v6 Y9 v ^: G" C
* ~- B8 z; ]+ S$ `3 q, T 辅料：
; x+ F/ O6 I; i4 T; S9 o4 k
7 x9 W5 @1 x8 x+ M! r0 F. ]1 @ 生姜 适量
+ @$ ~- ?. q( p' n: c+ ?
( L- i. P) _% R! K! S 调料：
( D- c; Y5 s9 U* e
4 P, c' M# r9 [+ \ 盐 适量, }. o0 P9 Q |% G: v3 u
6 C1 w7 h0 X ~0 ]7 a: f 做法：# W2 V+ B3 A" v( P) Z
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1、榴莲壳去掉锥钉，只要白色部分；; B; h6 v# o$ @0 L0 n6 m
5 f; M2 B: N3 \# O7 I$ F' J 2、鸡脚剪去指甲备用 ；" T' j( @. n& A5 ^+ `
6 T( D6 W2 K+ d5 f5 P/ i0 u 3、榴莲壳，鸡脚加水、生姜，入锅大火煮开；% t$ p( H' z# K" s% B) l6 R4 P( S
2 J. G5 Y) }/ o( u4 a 4、煮开后，撇去一些脏油末；
, ^3 m. a) c3 J
/ P1 u- M+ j' ` J! n 5、小火持续炖一个半小时，加盐即可。8 @7 \) u1 }6 `
+ \; d+ d; d+ L- z; j/ V# o& m |
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發表於 2015-1-31 13:21:09
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