凉拌双耳[6P]

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凉拌双耳[6P]
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2 Z9 b- i0 Z- N  z$ E$ S4 H4 c烹制方法　
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材料：黑木耳（1碗）、雪耳（1碗）
配料：蒜、红椒、葱、芫茜
调料：刀唛玉米亚麻籽油、豉油、黑醋、糖、盐（各适量）

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* e& U: Q) y/ I& L1　用冷水泡双耳十分钟，放入沸水中煮十分钟。

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- j* h- q* \5 E" p8 M2　煮双耳时，开始准备各种配料：红椒切丝，蒜切末，葱切粒。

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3　双耳煮好后，用冰水过一遍。
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4　烧热油锅，爆香蒜茸后，倒入红椒以及葱花，用豉油黑醋糖和盐调味。

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  f3 R8 h7 u3 S5　将调好味的凉拌汁倒入双耳里，拌匀；夏天吃可以放入冰箱里冰镇一会儿，双耳的口感会更爽脆哦。

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