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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › XO酱炒年糕[5P]
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查看:217 回復:0 發表於 2015-3-4 16:30:45
spetoct
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楼主
發表於 2015-3-4 16:30:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[米面&年糕類] XO酱炒年糕[5P] [複製鏈接]

% I9 \* {# |6 a2 A. J* K

2 t1 D3 D. x0 G$ v) D烹制方法　
7 v( X. Q9 q5 }) b! ~
( V2 n1 w6 x0 P' s2 G3 N材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）$ g# \/ [( }! ^" X
味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）  v- F  t' m1 P

7 b& m  S& j# v/ B
- z8 Z/ r. }9 B' l6 N( \5 ]6 f- i
1　青红辣椒切成菱形，待用。. {8 ?; n' h2 [( e0 U
# W, m  C1 P2 B5 i1 t

7 \: d$ `* z# L- }1 [1 c9 T7 j6 I9 j% z  L
2　将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
0 R0 V$ `/ Z6 x- C2 b- d3 R' p; D2 p; M. v: i2 V! v$ N' F& C
& E2 v2 V. V& ?, u) a

& W+ Q% _6 Z+ u# o! G2 t$ A3　烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。* k% W3 f% e6 N
# h8 A1 i0 H7 G' |
* w0 E6 ?5 ~) M" o9 s. H! b

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