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紫苏炒鸡蛋原料:紫苏叶、鸡蛋、盐、料酒、葱花、橄榄油9 X# w/ ~! P+ X( S3 r
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紫苏炒鸡蛋的做法
/ C" X* D& w$ w7 ~4 i1.紫苏叶洗净沥干,备用(也可以切碎来炒,看自己喜欢吧);
8 X' D0 A! h2 J4 T0 y' d2.鸡蛋打入容器,加少许料酒、盐,打散;
: t2 [4 I! a5 `- X3.炒锅预热,加入少许橄榄油,倒入蛋液;
$ [# Y/ D" r( ?& x8 v9 X1 w4.将鸡蛋炒散,盛出;
9 Y' d( u. x5 \- _. b$ l @/ p4 f+ i7 Y5.锅中再次倒入少许橄榄油,下入葱花爆香,下紫苏叶翻炒;. S' h( [, f/ ^# o2 @3 v
6.倒入炒好的鸡蛋,加入盐,快速翻炒均匀出锅即可。
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