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. P+ n: Z# V' g- G1检验鸡蛋是否新鲜2 u1 W' H/ ] c( t
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验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
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2炒出鲜嫩的鸡蛋
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! P s: u. k! V. W. C; s- B" Y将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。3 ~- J" A' _& _
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8 \9 H( ?/ z. H; w, e* z' c6 D% p% s3煮鸡肉加黄豆
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在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。
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, f% K$ W, P3 W9 k5 X! {% m8 p4加水爆炒肉丝6 i3 ]& f/ X; ]. g
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8 V9 I2 K+ k8 C9 L炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。
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發表於 2020-8-21 07:15:03