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凉拌海带丝的做法1. 准备材料 Q1 I2 V# v% p( t1 {; u
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! |4 f4 m# D& k2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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) @- [3 j: k. }! r& D$ f3 X; t3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒 / L! A. c1 [5 S5 O, x
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4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀- e+ N8 d0 s* Q
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4 I* z4 d, E+ Y. a9 g5. 滴几滴辣椒油，拌匀- d2 @0 U4 q+ B" o( I" {
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6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可3 T, C! D7 v( f0 F" B0 h1 G8 z* R
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；
$ M8 J9 F7 o* l" u4 \2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
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發表於 2014-5-31 16:13:36