豆腐烧鸡丁【7p】

zlf118

豆腐烧鸡丁的食材：
' A% V% c, o* ?+ M5 }+ I2 L- z鸡里肌4条、板豆腐1盒、鲜香菇(小朵)、6朵红甜椒、半颗蒜4瓣、葱1支、香油少许、调味料：酱油1T、味醂2、t酱油膏2t、盐1/4t、水5T、醃料：盐少许、米酒1t、太白粉1t。
. O$ d+ n/ ^) S/ R  A1 J) n, o# O豆腐烧鸡丁的做法步骤：
1、鸡里肌切丁加入醃料醃20分钟。
4 T2 A6 n8 T- p+ R
% i- h$ p5 x! _  v2、醃料同时，将材料洗淨切好。豆腐切丁、红甜椒切小块、香菇去蒂切厚片、蒜切末、葱切成葱花备用。

8 z; n3 ]# V% u3、调味料调匀备用。

1 {; f* b  q7 o  I: Q4、热锅加一点油，中火放入蒜末炒香，再放入鸡肉炒至变白。
5 O- o; |! {; z( ^
4 g# [5 I1 M) a) W+ K5、放入红甜椒与香菇拌炒一下。
) X2 D5 I' b: Y9 H3 f9 b! d
. U- M4 r) S6 T& R  e6、加入调味料与豆腐，煮滚后转中小火加盖烹煮10分钟即可。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)
8 t& _. Q$ ~" |  t
7、起锅前淋上少许香油及葱花就完成了~~
  g& v6 ^0 a0 |* G( Z$ ?
2 c4 X# O" ~' v% d) o- C
8 g2 t3 E5 e, x9 h4 j2 w

plm009

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！