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立冬不仅预示冬季已经来临,还有万物收藏,规避寒冷的意思。4 q2 O+ ]. ^ R. v% F1 g6 W
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民间习惯在立冬前后,吃一些热量较高的食物。南北方物产不同,长久以来具体习惯食用的食品也不同。
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8 \7 F( m5 o$ @# Y S2 O9 y/ ^像广州人,一入冬就很爱吃羊肉煲。好的羊肉鲜红有光泽的,基本没有膻味。一斤羊肉煲,香气让人醉。+ o; P! i n) y
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+ B3 L2 m, ]! d羊肉煮得很软,又很弹牙,不用蘸酱料都够味。羊皮最有嚼劲,口感很肥厚。蘸上特制的辣椒酱和蒜蓉酱吃,羊肉咸鲜热辣,超级过瘾! 3 N6 n! B- A/ X6 d* h# N; P1 \% ?
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除了羊肉煲,还有哪些热量高的美食,适合立冬的时候吃呢?
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饺子" q- A6 W& @1 [
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饺子也是逢立冬必须要吃的一道美食。“好吃不过饺子”是老祖宗在民间相传的俗语。
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, p- q. m4 A" H9 G7 [ w: w立冬吃饺子,象征着人们对生活美好生活的向往,也寓意家人团聚和圆满。
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酸萝卜老鸭汤6 E+ O8 b) [' p l/ l& p* k9 {
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俗话说萝卜赛人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致。3 I0 |3 Q1 L0 U6 h
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( ^7 L( L' t9 d+ M6 I# i酸萝卜老鸭汤味道醇厚香浓,胃酸开胃,适合一家人食用。6 B% F$ z" H2 d5 ^9 m; M/ h5 _) R
$ ?! \/ O( o" ~. J$ |山药百合枸杞粥
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立冬这天一定要试一试这款养生粥。山药补肾养元,百合平心静气,枸杞驱寒提神。3 ^" _+ D; M( u4 P( `. ^+ h
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/ e- d9 L6 S: S5 N▲百合。
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在粥里适当放一些冰糖或蜂蜜,味道会更好。
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香菇鸡汤 O& a: H- c: ]% l
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" @) {+ a0 R4 P+ ~- M- K香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤,能迅速补充体力和精气神,是大补的汤品。
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和萝卜老鸭煲相比,香菇鸡汤更加鲜美,也更为温润,适合女生滋补养颜。 6 ~* ]3 ?: N7 @, `
" D2 f) l+ q' q; M( Q烤栗子7 e; _( I% J: g3 A# J2 a
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2 \5 A" Q# O% G7 s& W! t" X冬季是养肾的好季节,香甜味美的栗子不但是上佳美食,还富含柔软的膳食纤维。/ u5 V/ R- ~4 w* @; j7 ~
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冬天的糖炒栗子店,门口总是排着好长的队。糖炒栗子满是栗子香,吃起来口感超级香糯。0 m6 b. ^" Z, y0 e0 E; R7 Y( v# H
6 Y7 |! c5 B2 u/ y' S( |- B信息来源于网络. }9 X) p* f2 B$ b0 y
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