白蘿卜功效賽人參！

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白蘿卜功效勝人參，生吃熟吃各有益處。白蘿卜生吃熟吃 功效不同.

　一般人認為白蘿卜性味寒，其實不寒，生吃時是有辛辣感，蘿卜真正的性味是辛甘。中醫古籍里說白蘿卜生食升氣，熟食降氣。煮熟后沒有辛辣感，所謂降氣指的是使氣往下焦走，就有利尿功效，所以晚餐或睡前不可喝過多蘿卜湯。但是白蘿卜生食升氣，升氣是把氣升提到上焦，所以反而不多尿。
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因白蘿卜在中醫的論述能降氣，是氣往下焦走，就是利尿，所以還有清熱解毒的功效。同時，蘿卜會“利氣”，如果剛剛進食補品，例如人參，同一日內就要避免進食蘿卜，以免減低補益效果。還有服補腎藥也要忌蘿卜。
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蘿卜別名萊菔，十字花科植物。蘿卜食用的是根部，但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中藥，能祛痰止咳。而胡蘿卜并不是蘿卜的一種，因為胡蘿卜屬傘形科植物。十字花科蔬菜像是蘿卜、花椰菜、甘藍菜、大白菜、小白菜、油菜等，都有良好的抗氧化作用，是防癌健康食物之首推。