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材料：
6 K! ]& {9 i, r6 S( R5 J对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。
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做法：6 y. n0 G7 k2 `! B2 N3 J& o
1、将对虾去须、腿和虾枪，除去砂袋，挑除砂线，切成段。: G# A7 D' J! u. j: }/ x: e
2、在炒锅中加油，油烧热时，投入虾段和葱段。
' p! C8 f8 O8 j; U6 d4 m/ ]3、炒至虾变红色时，加入适量料酒、糖、精盐和清汤。
; [7 b& ]5 v2 S# {$ I1 S( a4、用文火煨烤，烤至汤汁将尽时，酌加少量椒油即可食用。; y& T) q' o. R7 G
" i, g0 z* K: p" ], c5 V# @烤对虾的功效：补肾兴阳，益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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發表於 2012-9-14 20:56:41
这道菜很适合我呀，面黄肌瘦，以后尝试做一下。