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【烹饪菜单】 糖醋炒藕丝
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# \) v; j/ a C) U$ Q【特点】 甜酸脆嫩。
# A% A7 f) ]$ |7 g' c4 f【原料】 莲藕500克,植物油20克,白糖10克,米醋15克,酱油5克,水淀粉6克。
& b8 W' W) J4 ]) [. _1 c3 ?! l【制作过程】 ' ~: X8 x! O+ y% R; J1 S2 |
1.将莲藕洗净、去皮、切成细丝。 % ^( c# |4 `# k5 I% r
2.油烧热,将藕丝大锅煸炒,然后加入白糖、米醋、酱油,开后勾芡而成。 |
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