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[無圖菜譜] 鸡心串

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發表於 2014-6-6 09:33:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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今天我用电饼铛做了款鸡心串,简单省事快捷方便,比烤箱烤的节约时间节约用电,如今啥都涨价,也要注意节约问题喽哈哈。虽然鸡心属于内脏,专家们建议少吃,但是我觉得偶尔吃吃没关系的,我两爱吃所有的心,感觉肉质细腻,特别喜欢它的口感。这款饼铛有个圈,所以加热食品时不会溅出油来,这点我非常喜欢,最烦溅出很多油收拾起来烦死个人了,鸡心做完之后拆下上下烤盘拿去冲洗干净,晾干以后再装回去,烤盘可拆洗这功能真棒!赞赞赞!!!”2 b- i5 V8 ~; o% a, C! U# c5 c4 v
电饼铛版鸡心串的做法1. 竹签子买回来洗洗用开水煮5分钟然后再清洗几次备用
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) q; H: Y* r5 L+ t2 M( b2. 鸡心清洗几遍以后用漏勺控干水分) A; q) S0 T) Y& Q* V
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) v% o7 j1 w2 C; M! `3 g' N2 h1 L. j3. 葱姜切片% }. q% }0 S( h( s: B9 |9 J

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4. 将鸡心和葱姜片都放入盆中然后加适量盐5 O$ N* ?- a/ i* S7 b- H% ]2 a( V
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" f( O6 ?$ N' H5. 加入适量生抽
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% z/ A5 C5 G- }) b  n7 E6. 加入适量黄酒
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7. 最后放点花椒搅拌均匀腌制半小时( r2 ?& g" V& K* s) _& G$ e& [
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8. 每根签子上穿三个鸡心( J! i7 z8 P- ^& ^1 d
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7 b9 T1 j# I# R  j9. 将所有鸡心都穿好串
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: T, z  Y  v# s! Q, n10. 打开电源按一下开关,开始预热
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$ c/ g6 a8 v( W5 w7 p; D* X11. 预热时间到了以后打开盖子用硅胶刷子在烤盘上刷一点玉米油) i* |9 E! w: V4 J" x- y% e

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2 e7 I6 M5 \1 G8 j  ?' i2 `& f12. 将鸡心串均匀的摆放在加热盘上然后在表面再刷一点点油
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13. 盖上盖子选中火烤鸡翅档开始煎制; _# k4 W% ]9 n( ?& U2 z2 C
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5 y$ g! |7 u4 D+ @7 J14. 定时到了以后打开盖子撒上孜然粉
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15. 再撒上点辣椒粉开吃喽( }; i+ F  u4 m& w+ }- K
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發表於 2014-6-6 10:37:20 | 顯示全部樓層
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貌似不错啊,回头试试
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