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≮美食原料≯
" _) ^; c! ]3 u1 Q8 v: E. F9 o
* c5 [/ \) @7 u% I* L/ o' m白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。* C$ f& H8 Q& M' U1 u
+ C* p+ v8 m, f2 ^6 w$ s! q' m≮美食做法≯$ l( D+ P' M5 A$ a9 }6 U- G: F
q, ]# L) W' J+ I v/ q
1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；) R7 q3 T8 D2 {0 U" s- H
" K+ ]) c% ^* z1 I3 o2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。
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發表於 2014-8-21 13:33:33
樓主