冬瓜肉粒蛋花汤

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      材料：冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐、生粉。
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) d8 b& @, i1 e0 H      1、将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒，韭黄切段。
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      2、将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉，鸡蛋打在碗中，用筷子打匀备用。

% W4 y9 ], g% |+ T. ^- n      3、将锅中放入适量水，水沸后放入切好冬瓜粒，煮至冬瓜变透明。

: q2 @2 j6 z' x2 T      4、再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀，倒入鸡蛋液。
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6 V& ^" p. w! H& p1 ~/ |! v  I      5、加葱花，即可趁热喝。
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