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無鹽奶油
' S, Z/ v# h+ o# Q- M0 [* |100克
& _) m6 Z3 {# N8 w9 s; y s& r4 l$ S9 J$ B低筋麵粉5 O! s& L2 m% }; J. c3 P% m# g
100克
% Y% f1 r* O4 Q k+ r, {4 ^# F# ?全蛋
' r, F5 G2 s$ A. e$ u1 M9 u2顆(約100克). O. j* A5 r0 X( S% k/ I. Z; c
砂糖* Y& P% T- U$ a5 y* ]
50克
* w2 b" {: ]' U% b9 a$ Z0 d7 U0 [三合一咖啡即溶粉
2 X) r/ c$ R$ z4 E; ?. N" y1 [2包
) u9 ? j! q6 z8 ` B* O堅果1 k& Z. i: P# _7 `5 B9 Y' w4 c6 Z
些許
. i& Z+ {& \5 A3 [( @- Y' H+ X) J
6 J4 I: s/ E7 J' w; S( x+ {% ~3 o( c+ t+ m9 v% c
將無鹽奶油100克和砂糖放入攪拌碗中,攪拌至混合均勻。
7 C' e$ g4 p4 _! t4 ?) L7 }3 }' G, N: c, E
一次加入一個全蛋,攪拌至混合均勻。
) K7 R. N( \7 y' i8 [ {然後加入另一個全蛋,繼續攪拌。
+ K3 c. x; c+ O, O; N( [( D
: T- ] D' f) J) e將低筋麵粉過篩,加入攪拌碗中。
2 R( ]* [; ]. W F; X1 V再加入三合一咖啡即溶粉。$ t, @& v0 e4 g, {
用刮刀或湯匙輕輕攪拌,
& @$ n x: T& Q% y6 j% M直到麵糊均勻且沒有顆粒。( P7 H* `* `- U' G9 h4 \
4 w# @5 [/ L; J. A3 y& J將烤箱預熱至攝氏180度。; q3 l8 x9 @! t% H( Y9 n4 p, z
在烤盤底部鋪上烘焙紙。. n" P2 e* b# x) e' p ?6 g
將麵糊倒入烤盤中,用刮刀平均抹平表面。
* Z q, m' _. k1 O/ [將堅果切碎,均勻地灑在麵糊表面上。0 R# e0 n; {" o& s% p
e( l/ _5 d# c( [0 u% e( \- E
將烤盤放入烤箱中,烘烤約20-25分鐘。 n% O \+ w1 x0 ~" |% R
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. c! m: i1 o) z0 [* E0 E: v7 c. g T+ w5 E8 E, j) X& k* ]. A
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