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[米面&年糕類] 开口笑米糕[5P]

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發表於 2015-5-18 17:13:55 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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开口笑米糕[5P]4 `5 S% N8 |( \
以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”
# S& u0 {2 @- _4 u5 G. \6 G# A% O$ U标签: 甜味 蒸 廿分钟 简单 主食 米3 b4 O6 t) r/ ~( V5 @4 M& Y
主料
! S: [9 q5 @, ~  B% Q1 r面粉 (200克) 水 (200克)
' e  W0 I+ K; A7 h调料' p7 x- V; _/ @6 y" f+ N
泡打粉 (8克) 白糖(或红糖) (100克)* \$ g% F, I7 c# y8 h, e; I; Y6 q
厨具# u, {1 V: X7 E% ^* E) X

# o9 M5 X1 g: l. V8 |' _
0 x& N) {& k3 v# ~& e' q1称好材料,面粉和泡打粉拌匀,水和糖拌匀。
" h/ g  l) o% i+ M2 m0 t
' [9 h0 T1 Q5 a( }, I; o& O- T2均匀和成面糊。面糊要可以倒出来的那种,不能太稀也不能太稠。
' ]5 L! u7 K' f* v0 P
" A) {; ^& }" }2 ~0 v3倒入模具,上蒸锅蒸15分钟左右即可。(根据模具大小调整时间)$ V, m9 r# }( ^

4 q0 C0 z; D4 H, n4 s4蒸好了关火焖一下,用牙签扎进去,没有粘米糕出来就好了。(中间不要开盖,米糕笑的好看)
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發表於 2025-3-27 08:25:20 | 顯示全部樓層
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