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6 d$ }: J" S- u k3 @南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。8 z% Y8 w7 [' F) z! M# b& Q' d
' T M: P$ G9 E; |南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。. I% y. m3 ]- Q; e! O5 m
9 o# N9 |% f" R! p; F2 o i百合甘凉清润,主入肺心,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦。百合对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,美容养颜。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。/ Y& e' J4 o' l0 f0 F2 y/ B
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南瓜百合粥,色泽漂亮、甜软糯香,营养美容。很适合节后降脂减肥、温胃养胃!" j( Z% H5 @% \" s+ G
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南瓜百合粥:南瓜、大米、百合冰糖水
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1、南瓜洗净,去瓤去籽& w% T' {+ f- [7 A- p
/ R) H. z9 y |1 f, B7 U2、将南瓜切成小块3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)
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3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)1 v( K0 P) v+ N9 P& v
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4、大米洗净,水烧开,将百合、南瓜块、大米、冰糖一起放入电压力锅里,开至“最大档”
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' q% F: |4 ]0 p/ J' j4 R8 X% E9 d 5、时间到,压力锅的锅盖找开,香浓的南瓜百合粥就可以出锅啦
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+ ^- o& r! T1 p: C8 ^- T 老人喜欢把南瓜搅碎,这样喝
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: E5 J/ o6 ~2 D0 n3 ]3 C 拌入青菜(空心菜)在粥里,给孩子喝,营养更全面
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