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[生活常識] 春季肺热易感冒咳嗽 6个食疗方清肺润肺[4P]

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楼主
發表於 2012-3-2 10:51:02 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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春季肺热容易感冒咳嗽
5 O2 m6 S# B; o! \8 \% x1 S1 ?! x肺热:当肺中存有寒气,身体的血气能力提升到适当阶段,有能力排泄寒气时,会先提升肺的能力,进行寒气的排除,这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点,会突然感觉非常热,醒来胸前出了很多汗,即是肺热排寒气的现象之一。   N7 Y$ i9 I+ V8 T/ U
肺热的症状:还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等,可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。
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吃什么食物对肺比较好? . [& G2 K6 \3 O1 M6 \
清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 7 C! b4 l: o. q; l+ e$ l
清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。3种做法如下:
( O2 S2 }. S8 z1、把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。 ' d9 K& s* E3 Q2 _% s2 X: k
2、带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。
' R" `+ }( A. H( L4 {8 V% C3、连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
* O; ?: J) C+ s& K6 U另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热。(来源:爱美网论坛)治疗咳嗽。
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六款食疗方清肺润肺 6 C9 O1 K" _( E

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+ q" V4 E, F1 D: m3 n. z一、清肺汤两种:
2 |* {' D1 G, l7 S0 M  _) A1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: 3 C, `- r% S% h6 Q! W& L( m
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 : r/ x4 S, P& B6 c& }9 n) W( @! W; j
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
, ~. R. t: ]4 c* z- k! ]$ D2、桑百皮、百合、排骨汤: * j- D: n' Y& n
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 / {. x0 [( n# `' ], \" r
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。 % i( k7 X" T! a+ h. z6 e- d

# E) a- n* X5 q: Q1 R! W- f2 Z2 y二、润肺银耳羹:
8 }. p5 W; H7 ]. S9 [原料:银耳5克,冰糖50克。
  u. L, L- H, q+ ]6 U* l) V做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
: Q% N& l6 D" p6 E* Q7 ]
三、润肺豆浆粥:
4 b6 [0 e7 k3 W  {/ `2 I原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。 ( _' Q1 M: [, T) T1 i+ {6 `
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
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; \: p5 V0 y3 K& }: o+ D0 f$ q& b四、鸭肉粥: : o2 E5 N& q0 ]! K% `- L8 J
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
; \0 ?0 J9 R4 v  e4 n6 C, ?# J2 W做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。 0 I/ ~% O: m- V/ z2 @6 G" f1 k/ k
五、毛肚血汤:
' g% y' J  ?- ~, X# G3 K7 A原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
( H/ O% e) Q9 R" O3 E; s2 ?4 K配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
$ a8 W# ~% Z' g9 `. O+ ?做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 + s# h+ U4 T+ s; c
提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?

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- z; m% {2 U1 \  m; I1 f% g) G) ?六、火腿冬瓜汤:
$ [* b) I+ n: U, P5 a原料:火腿片,冬瓜片。 ! V) o0 A/ p& B
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。   L2 B! O, o' J# P3 d. T
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 2 e( o  \  e5 v4 ~6 N
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
% @/ O3 X' C1 \  }: ?: C& e4 p食疗调养须注意几点: : j4 h# e: H/ W6 D% `+ R5 o* V
①.食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。
5 f" w, E: ?- D②.由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

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