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配 料: 全麦吐司4片、苜蓿芽60克、紫色高丽菜1/4颗、小黄瓜1条、苹果1/2颗、美乃滋适量、芝麻粉适量、花生粉适量、糖粉适量、葡萄干适量、香菜4株、寿司竹帘1张、保鲜膜4张
) D8 H) o$ d* J" f操 作: ①将吐司去边,表面涂上一层美乃滋备用( ]% [/ q, N Y4 D, s! w6 h
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②紫色高丽菜切丝,小黄瓜去心后切丝,苹果切条状备用3 r# R3 z) i }2 U; P( H8 r
% f' R5 n+ g2 H7 ~* t+ T: K* l③将寿司竹帘摊开,铺上保鲜膜,放上吐司,再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上1 }" g {- f K1 i' f
- B. }" {! d7 }④依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉,再放上葡萄干,然后依照卷寿司的方式将吐司卷起
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⑤吐司卷好后,可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定
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⑥取下保鲜膜,在吐司正中间系上香菜叶即可& Q. T) m5 v c9 b, @
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