- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
e' K: {0 T% K8 U( r* K1 Q$ _0 J8 g' d. Z
1 A) [. H. ]2 d N
# `) W) r6 I& M9 K0 F# a
9 w8 E- E. x7 i6 G& A. ]
9 c- J! r7 Y/ K3 Y9 ]+ I3 W健康功效:9 S" R: D1 Y/ Y+ \/ E
: [. \# U" K. e" {
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
) ^2 `* ?5 V" K) ~2 e$ r
" g. Z" _+ n7 e$ \% @8 ~食材用料:
5 c9 l( g9 B* `3 \9 |黄油125克* b, K$ L$ J! m; v
淡奶油90克
! d( f; F3 p; r9 c3 R2 H1 ]4 }食盐2克
4 ?2 h. ]8 e' _' ?% E# ?白砂糖30克相克食物
, \% T, W& U* v- J1 A- S糖粉30克, j! z3 ^: V0 `7 o! I H3 O1 p
低筋面粉180克; b" J' c1 b- O* J
菜谱做法:6 K6 \) q. H7 x* q% z+ H1 g
9 H/ p: ]1 N9 S
1.准备食材:把所需食材称重,黄油要提前软化。
/ L+ B7 J5 K& W: ^0 ]. d M2.在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。
" [% O Z6 R! B- C3.用电动打蛋器打至蓬松发白状态。8 g/ ?+ t2 ~3 R
4.分三次加入淡奶油。/ x8 T8 |8 `. J& ]
5.每一次加入淡奶油后,都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合,再加入下一次的淡奶油。
* \ Z1 Q% F' x8 q) U6.筛入低筋面粉。
: E: u3 X1 {, a4 g7.用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。, E: o1 K0 V, G9 B! w( k$ W* b
8.烤盘铺油纸,裱花袋装上八齿裱花嘴,把面糊装入裱花袋中。
3 _ [' N3 S( [5 s9.烤箱170度预热,在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。; W8 a d1 Q4 l' d |/ p% z. \, ]
10.放入烤箱中层,170度上下火烤25分钟。2 _& s. `# f/ {& \2 T5 f) p6 u
11.待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。3 w: c+ X6 e2 i& q
12.成品图。8 I3 O& F. M$ q7 w5 N$ v, i: V/ |' O
4 n/ i9 ]' I! |" k; t# U$ A8 Z- m
菜谱小贴士:
! C7 L7 H, v. T
|. o5 p3 N; C# ^$ M请根据自家烤箱脾气来掌握时间和温度,第一次烤曲奇不要离开,随时观察上色情况。$ q7 B. V. F4 h( k: e
晾凉后的曲奇饼干可放入饼干盒内密封保存,尽快食用。) [! P* J& {2 w( k
7 |8 L* v" n' N2 t |
|