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樓主 |
發表於 2017-3-30 02:21:21
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第一百七十三章 專吃重口味的爛舌頭
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吾能買嗎?那名為章魚燒的食物。和沉溺在過往回憶中的我不同,露薇卡從剛才起眼神就直勾勾的盯著章魚燒小舖不放,不知是不是露薇卡氣勢太強的關系,我瞧見章魚燒的販售員猛地打了個冷顫。
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我不認為這是個好主意,主……許墨大人現在最需要的應該是前往晚會舞台熟悉場地。在露薇卡發言之後,狄亞娜便迫不及待的跳出來大潑冷水道:事有輕重緩急,我認為在休閑之前必須先將正事完成,比起逛街購買小吃等雜事,許墨大人應該先以今晚的表演為重。' s. p: ^5 v: y' L a
0 v8 r" l2 q, r! Z) x3 g 我搔搔臉頰,狄亞娜所說也不是沒有道理,畢竟我本來也是打算先處理完晚會的表演事項後再去參觀祭典,誰知道一見祭典上的攤販就立刻忘了初衷。" t; P% g! D" W- l7 B& M$ C
9 Q- e1 ~5 l* |; a# \ 但都已經勾起來的興致又怎麼可能那麼容易平息?
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1 I1 [$ x% P+ }" V) i 我們今天似乎還沒吃過早餐,距離正午又還有段時間,不如就先買一些章魚燒來墊墊肚子?我乾咳一聲,話中所用的雖是詢問口氣,但無疑身邊三人中露薇卡和碧翠絲將會無條件支持這項建議。1 ]1 D( p# X1 o$ u( C, _
) E: I9 \$ l; }* T: M 只剩一人的狄亞娜自然無力回天,只得搖頭無奈道:許墨大人,僅此一家,剩下的店舖請等到您排演完畢後再行游覽。
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& {! E+ ]6 V4 f; l; y 我比個拇指,想讓這名聖騎士松口可不容易,說服過程不僅要動之以情,更要曉之以理,狄亞娜之所以會選擇妥協,最主要還是出於我們一行人都沒有吃早餐這項原因。. N5 a5 T1 H5 h0 v
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身負訓練職責的狄亞娜無疑知道三餐對生物的重要性,雖然章魚燒並非什麼健康食物,但總是勝過空腹一整個上午對身體造成的損害。 A0 _" J6 | W
U# u8 B' F w' P6 O$ l 一聽狄亞娜下達許可令,露薇卡當即抓著我的手飛奔至章魚燒的攤位前排隊,當然字面使用的飛奔洛在他人眼中卻恍如瞬移,幾十公尺的距離眨眼即到。
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" D p1 M' f& d9 K& p1 \: S: `6 t! n 章魚燒的小舖是用小餐車改造而成,看這招牌上懸掛著的紅燈籠以及和式裝飾,對於前幾任的魔王遺毒我也有了更深一步認識,顯然將歪腦子動到餐飲業的不是只有我一個。2 ?8 y$ a7 f; p
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老板,四……不,請給我七份章魚燒。原本按照計算,我們一行四人每人一份章魚燒剛剛好,但考慮到露薇卡驚人的食量,我決定為她准備四盒讓她一路慢慢吃。& k" s: m0 v- h3 V/ Y f
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好咧,馬上來。章魚燒老板爽快一應聲,轉身便取了面糊准備開始制作。
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就像之前說過的,章魚燒的作法並不困難,就算是新手只要懂得控制火勢,便不會出太大的紕漏。 g, H# o! d2 ]0 q, Q8 S( {( |
9 Q. e" [# r9 @2 V 不過這樣的做法僅限於新手,若想制作真正好吃的章魚燒得用強一點的火力,讓丸子外面焦脆而裡面保持濕軟糊糊的,一口咬下會燙嘴,內餡也好像快流出來似的,這才是章魚燒的特殊美味所在。4 [2 R! L3 p" _7 @6 }0 C
& L1 ~ A5 N2 P. n. R. k 反之若是火力太弱就必需煎很久,外面熟了,裡面也熟透,裡外沒有差異感,吃起來像一整塊完整的面團,很難下咽,而這往往也是外頭許多章魚燒舖子的通病,外皮沒有酥脆感,裡頭的的面糊卻又已經烤乾,吃起來就像在啃一顆裡頭有包餡的面疙瘩。! |7 J, ]; |% H/ A8 ` C
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餡料只放章魚可以嗎?手裡捧著裝滿小章魚腳的塑膠桶,章魚燒老板伸手指了下店鋪上頭的招牌,名為章魚燒的小舖實則卻是有提供不同的內餡供客人自由挑選。, [5 k3 D( R; j" q! w
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這算是一個命名的誤區,章魚燒內餡其實不是非放章魚不可,我也曾見過有店家使用花枝來代替章魚,論吃起來的口感並沒有太大差異。9 A5 y( z0 P2 G* L" ?! z% W- `4 ~4 W) L
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除了花枝,櫻花蝦同樣也是章魚燒內餡的常客,不只味道不錯,鮮紅的顏色看起來也相當賞心悅目,就是進貨管道要困難一些。
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放章魚就可以了。露薇卡終究對章魚燒的認識不深,所以真正能代表點餐的只有我一個。
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沒問題,那開始煎羅。
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8 B( W7 B8 M, g* v: a 老板的話聲落下,緊接著就是面糊淋到鐵盤上所發出的滋滋聲,待到火侯差不多後,章魚燒老板將章魚腳放入面糊球中,然後用鐵叉將結皮了的面糊翻轉四分之一圈,並再次填補面糊。2 h# S3 }0 c3 K+ [
, X4 e+ P, K1 r, D4 F. Y 章魚燒店老板的手法還算俐落,懂得利用多次填補面糊的方式讓章魚燒變得更加飽滿,從這點上這位異界老板已經勝過許多現代的章魚燒店面,最少他煎出來的章魚燒不會是橢圓或其他怪異的形狀。, S$ p' f! L5 K+ W+ t: R! B
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章魚燒的香氣漸漸飄散出來,露薇卡更是享受得眯起了眼/ c+ [ L, e& o3 c
) R' q' B( \% u) I# c! b! x, K 章魚燒如今已然成形,但為了使章魚燒的表面呈漂亮的焦脆色,章魚燒店老板將火勢轉小,並拿沾了油的小刷子重新將章魚燒全涮過一遍,所有加工步驟到此也宣告結束。, k) @/ S% z6 G
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每份五枚銅幣,而每買四盒將免費贈送一盒,所以只收客人你六份的錢,一共是三十枚銅幣。將煎鍋上的章魚燒陸續裝盒,店鋪老板笑嘻嘻地朝我伸手,在旁待命的狄亞娜隨即走上前付款。$ x; n9 j$ a: C, h' f. ?
2 R& @9 h, Y+ j1 k: h6 ?! n+ f; {" Z 揚揚眉,對於這異界版的章魚燒我卻是不盡滿意,縱然店家老板手藝不俗,但卻無法彌補少了高麗菜及紅姜絲等佐料的缺陷,再怎麼說章魚燒的內部札實程度都不能只倚賴區區章魚腳,沒有高麗菜絲,無疑會使章魚燒吃起來缺了一股嚼勁。* J, o; t5 \" Z& K! b/ |
) |0 A4 s) x, |4 U/ } 罷了,這裡終歸是異界,植被生長環境畢竟不同,饒是手下有著碧翠絲這樣的魔藥學專家,魔王城也是前陣子才開發出口感近似高麗菜的植物,更何況人家只是路邊的小販,章魚燒內沒有高麗菜完全是能預期的事情。
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( N9 p9 ~" O# w+ G7 E0 A! C$ c 客人想加什麼醬呢?' K% W5 @$ ~7 d# Q; G! ~3 J
% F7 M% V" T* a% r- i 美乃滋就好。章魚燒店鋪上頭掛著可選醬料的木牌,可是絕大多數都是我未曾見過的名稱,所幸美乃滋在異界尚存一席之地,否則我真不知該從何挑起才是。
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對我點頭示意後,章魚燒老板隨手將旁邊裝著章魚燒的盒子取來,接著又取出一罐美乃滋醬仔細打量了數秒。
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我忽然湧現出一股不祥的預感。- v% H8 g/ {, X# U, _: u+ `& P
: [* J* I- N/ c1 Y 章魚燒店老板暗自做了計算,竟然對著裡頭還有著六成容量的美乃滋醬自言自語說道:嗯,勉強還夠擠一盒。
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$ \3 g1 Q, U7 [' S 我險些忘了異界人都是些只吃重口味的爛舌頭!3 c" h0 f4 s' W, S
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雜談:
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